Гитары компании «PEREZ» - это самая настоящая испанская классика. Производятся эти гитары в Валенсии, на одной из самых известнейших испанских фабрик под названием «Alhambra». Каждый гитарист, даже начинающий, знает, что гитара является традиционным испанским инструментом. Традиции производства классических гитар передаются мастерами из поколения в поколение на протяжении нескольких веков.
Для производства гитар «PEREZ» отбираются исключительно качественные породы дерева. Вне зависимости от серии, для изготовления гитар «PEREZ» используется цельная древесина. Во время процесса изготовления ведётся строгий контроль за температурным режимом и соблюдением технологии производства. Каждая гитара собирается вручную. Благодаря такому профессиональному подходу, каждая гитара фирмы «PEREZ» - это настоящее произведение искусства.
Компания «PEREZ» считается одной из первых, кто начал массовое производство акустических гитар. Создана компания была в далёком 1860-м году. Именно тогда же был создан первый прототип испанской классической гитары. Для верхней деки мастера компании чаще всего используют кедр, ель. Гитары компании «PEREZ» часто встречаются на ведущих международных отраслевых выставках.